Por Maniel Mamani
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| La charla estuvo a cargo de Silvina Bracamonte |
Este sábado se realizó el Encuentro de intercambio Huertas y
sabores del país en la ciudad de Punta Alta. El público presenció de charlas
informativas a cargo de Silvina Bracamonte y Claudia Lencina.
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| La estación Soler siempre es sede de actividades |
La jornada tuvo inicio a las 10 en la Estación Solier
ubicada en la calle Rosales al 900. Se desarrollaron diferentes actividades, como
ser charlas sobre los abonos orgánicos para huertas, presentación y venta de
comidas típicas a cargo de los centros de residentes provincianos de Punta
Alta, danzas folklóricas, intercambios de plantines y semillas.
PeR dialogó con Silvina Bracamonte, Ingeniera Agrónoma e integrante de la Oficina de Extensión del
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) con sede en Punta Alta.
-¿Con qué fin se realizó esta jornada?
Nosotros lo que buscamos fue un espacio de encuentro para
los vecinos, en primer lugar para que el huertero pueda intercambiar
experiencias. Este año agregamos la parte gastronómica con la participación de
los residentes locales quienes
presentaron comidas típicas para compartir con la gente.
-¿Quiénes fueron parte de la organización?
El encuentro estuvo organizado por la Oficina del INTA Coronel Rosales que
depende de la Estación Experimental Agropecuaria Bordenave y también la
Dirección de Cultura del Municipio local.
-¿Qué función cumple cada una de las partes?
Desde el INTA damos las charlas que tiene que ver con el
manejo de las bolsas orgánicas y el uso de los abonos orgánicos en donde también
damos a conocer algunos consejos sobre cómo cuidar las huertas especialmente en esta temporada
primavera-verano. Este año agregamos lo que es el intercambio de plantines y plantas de jardín,
y realizamos una recopilación de recetas de comidas del centro provinciano de
Punta Alta para el público. El programa que promueve todo esto se llama
PROHUERTA.
La municipalidad por su parte, ha colaborado con nosotros
desde toda la gestión que tenga que ver con acondicionar el predio y también la
prestación de materiales.
-¿Desde cuándo se realizan los encuentros?
Desde el 2006, uno por año y siempre lo hacemos para
primavera porque es el momento en que los huerteros tienen los plantines para
intercambiar. Esta época es ideal para la siembra y el trasplante.
Actualmente la oficina del INTA funciona en un espacio municipal con dirección en Rosales al 900.
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