Aldo Pier- Carmen de Patagones
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| En el centro, Mirica Bezic, acompañada por integrantes de la colectividad croata |
La ciudad de Viedma se sumó al “Día del Inmigrante”,
celebrado en todo el país el 4 de septiembre. En la capital de Río Negro, entre
las variadas actividades alusivas a la fecha, ayer se realizó como cierre, el tradicional
patio de comidas, con platos típicos de diferentes países.
El mencionado acontecimiento se llevó a cabo en el salón
Dante Alighieri, de San Martin 441, al que se dieron cita vecinos de los
distintos barrios, tanto de Viedma, como de la localidad de Carmen de Patagones
Mirica Bezic, presidenta de la Asociación de las
colectividades de Viedma comentó:
“Todos los años realizamos este patio de comidas, donde
participan numerosas colectividades, presentando los platos típicos de cada
país, esto nos ayuda a mostrar un poco más nuestra cultura.”
Mirica, nos recuerda emocionada, que nació en Croacia y
desde hace muchos años reside en la Argentina. En nuestra recorrida por la
feria, nos encontramos con Romina, quien representa a la colectividad italiana
en su stand y nos cuenta:
“Nuestro plato principal es la lasaña, la gente nos la saca
de las manos”. La vecina, representante de la península ibérica, es integrante
de la comisión del Circulo Italiano y desde hace varios años da clases de
cocina a los más chicos.
Entre las tantas colectividades representadas, también se
hicieron presentes los chilenos, quienes no dejaban de hacer alarde de sus riquísimas
empanadas. En este caso, Walterio Cuevas, presidente de la Asociación Chilena
Arturo Prat, nos atiende mientras hace la masa y acompaña a quienes fritaban
esta exquisita comida trasandina, diciéndonos:
“Nuestras empanadas son conocidas en todo el mundo y se
hacen para todos los paladares, las hay picantitas, pero también suaves”, aclara,
esto es para quienes deben cuidarse un poquito y así también pueden
disfrutarlas”
“La verdad que es muy lindo, la pasamos muy bien y la comida
es una excusa para reunirnos, juntarnos y estrechar lazos, aun con otras
colectividades, este evento está muy marcado en nuestra ciudad,” expresó.
El Día del inmigrante en la Argentina, se celebra los 4 de
septiembre de cada año desde que se estableció mediante el Decreto Nº 21.430
del año 1949, siendo presidente Juan Domingo Perón.
Se eligió esa fecha para recordar la llegada de los
inmigrantes al país en recuerdo de la disposición dictada por el Primer
Triunvirato en 1812, que ofreciera “su inmediata protección a los individuos de
todas las naciones y a sus familias que deseen fijar su domicilio en el
territorio”.
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